Restaurant spécialité poisson sur la route des vins d’Alsace
Traiteur, vente à emporter (commande 48h à l’avance)
Filet de sandre
Sauce matelote
Chou rouge confit et frisettes
Au prix de 28€ / personne
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Matelote du Ried aux 4 poissons
Comprenant anguille, sandre, brochet et truite saumonée
Frisettes
Au prix de 32 € / personne
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Mont aux amandes à 5,50€ / 100 g
Commande à partir de 300 g
Restaurant spécialité poisson route des vins d’Alsace
Bienvenue sur le site du Restaurant Aux Deux Clefs à Ebersmunster ! Niché dans l’exceptionnelle région naturelle du Ried, l’établissement Aux Deux
Clefs est dirigé par Linda et Alexandre BAUR. Passionnés de gastronomie française et de restauration, ce couple témoigne d’une passion pour le poisson et souhaite partager avec les gourmets et les gourmands, les grandes spécialités régionales.
N’attendez plus et venez découvrir notre restaurant et nos spécialités de poissons près de la route des vins d’Alsace.
Le spécialiste de la Matelote
Dans un cadre authentique fait de plafond chantourné et d’une salle boisée, Alexandre Baur magnifie les poissons d’eau douce dans une cuisine aussi généreuse que savoureuse. En plus de pouvoir déguster des fleurons tels que les darnes de Sandre ou la friture d’anguilles, le chef de cuisine propose la recette unique et rare de la Matelote du Ried de la Grand-Mère Baur.
Transmise depuis quatre générations, ce plat typique du Ried se compose de poissons d’eau douce tels que le Sandre, le Brochet, l’Anguille, la Tanche, la Lotte de rivière ou la Truite saumonée. Pour plus d’informations, veuillez consulter notre carte ou nous contacter.
Venez savourer notre cuisine raffinée
Repas de fêtes, anniversaires, mariages, réceptions, repas d’affaires, n’hésitez pas à réserver vos tables à l’avance pour profiter de notre cadre et de notre cuisine familiale. De plus, nous avons à cœur de vous proposer un service traiteur pour accompagner vos événements.
Pour plus d’informations sur le restaurant et nos spécialités de poissons près de la route des vins d’Alsace, veuillez nous contacter par téléphone ou via le formulaire de contact disponible sur le site.
La carte
Découvrez notre spécialité emblématique du Ried, la Matelote d’eau douce aux quatre poissons.
Découvrez notre cave de vins de la région, d’apéritifs et de boissons non-alcoolisées.
Nous pouvons concevoir pour vos réceptions, de petite ou grande taille, toute une gamme de plats faits maison.
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