Le Restaurant Aux Deux Clefs

Bienvenue sur le site du restaurant Aux Deux Clefs à Ebersmunster

 Niché dans l'exceptionnelle région naturelle du Ried, l'établissement Aux Deux Clefs est dirigé par Linda et Alexandre BAUR. Passionné de gastronomie française et de restauration, ce couple témoigne d'une passion pour le poisson et souhaite partager avec les gourmets et les gourmands, les grandes spécialités régionales. N'attendez plus et venez découvrir notre restaurant et nos spécialités de poissons, non loin de la route des vins d'Alsace.

 

   

Le spécialiste de la Matelote

Dans un cadre authentique fait de plafond chantourné et d'une salle boisée, Alexandre Baur magnifie les poissons d'eau douce dans une cuisine aussi généreuse que savoureuse. En plus de pouvoir déguster des fleurons tels que les darnes de Sandre ou la friture d'anguilles, le chef de cuisine propose la recette unique (et rare) de la Matelote du Ried de la Grand-Mère Baur. Transmise depuis quatre générations, ce plat typique du Ried se compose de poissons d'eau douce tels que le Sandre, le Brochet, l'Anguille, la Tanche, la Lotte de rivière ou la Truite saumonée. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre rubrique « La carte ».

Venez savourer notre cuisine raffinée

Repas de fêtes, anniversaires, mariages, réceptions, repas d'affaires, n'hésitez pas à réserver vos tables à l'avance pour profiter de notre cadre et de notre cuisine familiale. De plus, nous avons à cœur de vous proposer un service traiteur pour accompagner vos événements.		  

 Pour plus d'informations sur le restaurant, nos spécialités de poissons ou sur la route des vins d'Alsace, veuillez nous contacter par téléphone ou via le formulaire de contact disponible sur le site.

 

Suite à l'annonce du gouvernement,
le restaurant est ferme jusqu'à nouvel ordre.


Nous vous proposons cependant un service traiteur du vendredi au dimanche :

  • la matelote du ried aux 4 poissons et ses nouilles a l'alsacienne (notre spécialité)
  • le filet de sandre, sauce matelote, nouilles a l'alsacienne et chou rouge confit
  • le mont aux amandes à partir de 200g
commande obligatoire 48h à l'avance via la fiche de contact.
Merci et dans l'attente d'avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement, prenez soin de vous et de votre famille.

 

 

La carte Découvrez notre spécialité emblématique du Ried, la Matelote d’eau douce aux quatre poissons. En savoir plus
Les boissons Découvrez notre cave de vins de la région, d’apéritifs et de boissons non-alcoolisées. En savoir plus
Traiteur Nous pouvons concevoir pour vos réceptions de petite ou grande taille toute une gamme de plats faits maison. En savoir plus
Nous contacter Veuillez nous communiquer vos demandes de devis par téléphone ou par le formulaire de contact.
03 88 85 71 55 Nous écrire
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